Macarons au chocolat Ingrédients Pour 20 macarons : 2 blancs d'oeufs 3 CS d'édulcorant de cuisson ½ cc de jus de citron 45 g de poudre d'amandes 1 CS de cacao amer non sucré 20 g de chocolat noir Préparation Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn 0.5 point...
crème à la lavande de provence
coupe à la fraise: Préparation : 15 minutes - Réfrigération : 30 minutesIngrédients pour 4 personnes et 3 points : 20 cl de lait 1/2 écrémé concentré non sucré (cela ne fonctionne pas avec la version sucrée) - 500 gr de fraises - 50 gr de sucre - 2 meringues...
Gâteau au chocolat
Minis éclairs au chocolat avec glaçage 2pts wetwet par éclair - sans glaçage 1.5pts ww par éclair). Préchauffer le four à 200° (th6). Préparer une pâte à choux : Chauffer à feu vif 70g de margarine à 40%, 1cc d'édulcorant de cuisson liquide, verser 100g...
PANADE DE FRUIT - 1,25PTS/PERS Pour 4 personnesPréparation: 10min - cuisson: 5min1,25 pts/pers Ingrédients: -3 pommes-2 petites bananes (180g)-le jus de 4 petites oranges-40g de biscuits Préparation: -Peler et couper les pommes en dés. Les réduire en...
CREME AU CHOCOLAT - 1PT/PART Pour 6 partsPréparation: 10min - repos: 2h1pt/part Ingrédients: -500ml de lait écrémé-30g de chocolat-15g de cacao -3CS d'édulcorant en poudre (soit l'équivalent de 45g de sucre)-1 sachet de 2g d'agar-agar (en magasin bio,...
Gâteau au fromage blanc et à l ananas pour 6 personnes : 2.5 P/Pers750 g de fromage blanc à 0 % de MG 3 ufs 75 g de maïzena 20 gr d édulcorant en poudre ½ sachet de levure chimique 1 boîte d ananas non sucré 1 cuillère à soupe de vanille liquide. Mélangez...
TARTE DES ILES 8 pers/ 4 pts/pers 240g pâte brisée 400g fromage blanc 0% 4 petites bananes 6 tranches ananas frais jus ½ citron vert 60g édulcorant préchauffer le four à 200°C mettre un papier cuisson sur un moule à tarte, puis la pâte, piquer, cuire...
PUDDING A
Flan aux framboises Préparer 1 sachet de flan instantané non sucré en poudre vanille (Flan de F) avec 500 ml de lait écrémé, 1cc d'édulcorant liquide. Laisser refroidir. Disposer 200g de framboises (j'utilise des framboises congelées à faire décongeler,...
RIZ AU LAIT Pour 6 - 4 P/Pers 180 g de riz
GRATIN DE POMMES DIÉTÉTIQUE Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn pour 4 2 P/Pers 4 pommes -
Tatin de Tomates
CHAUSSONS AU FROMAGE DE CHÈVRE Pour 10 chaussons 6 P/Chausson 500 g de pâte feuilletée, 300 g de fromage de chèvre frais allégé, sel, poivre, une dizaine de feuilles de menthe séchées et hachées. et Pour dorer: 1 jaune d'oeuf. Etalez la pâte feuilletée...
tarte aux oignons Pour 6 pers. / 4,5 pts Faire revenir 600g d'oignons émincés dans 2 CC d'huile d'olives. Saler et poivrer. Battre 1 oeuf, l'ajouter à 20g de farine puis à 12,5 cl de lait. Saler, poivrer. Disposer les oignons sur une pâte brisée, ajouter...
Tarte au chèvre et aux olives Pour 6 personnes 6.5 points par personne 180 g de pâte brisée 3 oeufs 20 cl de crème fraiche à 8 % 2 courgettes 200 g de fromage de chèvre frais allégé 6 olives noires 1 branche de thym sel poivre. Préchauffer le four à 220.Dérouler...
Pizza poulet/cottage cheese 6 pts/pers, si pour 4 4 pts/pers, si pour 6 - 1 pâte à pizza***- 125g de mayonnaise - 125g de cottage cheese - 1 CS de bouillon de légumes (j'en n'ai pas mis) - 2 tomates coupées en dés - 1 gros oignon coupé en lanières - 4...
SUITES RECETTES QUICHES : quiche de la mer pour - 6 personnes -6points par pers- préparation 10 mm cuisson 30 mn 3 oeufs 50cl de lait écremé 120g de farine 90 g de gruyère rapé 2 boites de sardines à la tomate préchauffer le four th 8 (240°c) Battre les...
FEULLETES: Chaussons feuilletés au jambon Pour 7 points et 5 personnes Ingrédients : 150 g de jambon dégraissé haché/2 oeufs/5 cc de gruyère râpé (moi j'ai mis parmesan)/5 cc de crème fraîche allégée/1 pincée de cumin, sel poivre/225 g de pâte feuilletée...
CAKE AUX PATES ET AU POIVRONS 4 pers 3.5pt/pers 400 g de spaghettis cuits et refroidis (poids cru :140g) 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1cc d'huile d'olive 4petits oeufs 1/2 cc de 4 épices 4cc de fleur de thym 4cc de basilic 75g de gruyère rapé allégé...
GRATIN de LÉGUMES MULTICOLORE
TARTE PROVENÇALE (TOMATE,COURGETTE,MOZZARELLA) Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn 8 7 P/Pers 150g Mozzarella - 3 tomates - 3 courgettes - 20 cl de crème fraiche - 2 oeufs+2 jaunes - 10 feuilles de Basilic - 1 cuillère à soupe de farine -
Riz au curry Pour 2 personnes 3.5 points par personne - 1 cuillère à café d'huile / 1 (moi je mets de l'huile d'olive) - 1.5 verre à moutarde de riz / 6 (parce que cuit ça doit faire à peu près 150 g de riz par personne) - 4 verres à moutarde d'eau /...
Risotto de la mer Pour 1 personne : 5.5 pts 30 g de riz cru 50 g cabillaud 12 moules (120 g) 50 g de brunoise de légumes 1.5 cs de crème fraîche 15 % 1 oignon sel, poivre nettoyer et faire ouvrir les moules avec un oignon hacher fin. Ôter les coquilles...
