Cakes salées

CAKE AUX PATES ET AU POIVRONS

4 pers 3.5pt/pers

400 g de spaghettis cuits et refroidis
(poids cru :140g)
1 poivron jaune
1 poivron rouge
1cc d'huile d'olive
4petits oeufs
1/2 cc de 4 épices
4cc de fleur de thym
4cc de basilic
75g de gruyère rapé allégé
20cl de lait écrémé
sel,poivre

rassembler les pates et les couper en morceaux.détailler les poivrons en petits morceaux,les faire revenir 2 min dans une poële anti-adhésive avec l'huile

Préchauffer le four à 180°.Ds un récipient,battre les oeufs en ommelette avec les aromates,saler,poivrer,ajouter les poivrons,le gruyère,les pates et le lait.BIen mélanger

verser la prépa dans un moule à cake en silicone.Couvrir d'une feuille d'alu et en fourner pour 40min(enlever l'alu 10min avant la fin de la cuisson)(perso j'ai laisser cuire 10min de plus).Laisser tièdir puis réserver au frigo 2h minimum.démouler et couper en 12 tranches(perso je l'ai démouler le lendemain)

Cake d'été WW

Ingrédients Pour 28 tranches (1.5 points par tranche)
- 15 cl de vin blanc
- 6cc d'huile
- 4 œufs
- 250g de farine
-90 g de gruyère râpé allégé
- 1 sachet de levure
-150g de talon de jambon dégraissé
- 10 olives vertes et 10 olives noires dénoyautées
- sel et poivre.

Préchauffer le four à 180° (Th 5). Travailler ensemble le vin, l'huile, les oeufs. Ajouter la farine, le gruyère râpé et la levure. Saler et poivrer. Couper le jambon en gros cubes. Couper les olives en 4. Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule à cake recouvert d'une feuille de cuisson. Enfourner 45 min.
Cake au reblochon

6,5 pts par personnes

6 personnes ,préparation20mn, cuisson 35 mn


120 gr de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
6 cl de vin blanc sec
6 cl de crème fraîche à 8 °/° (j'ai mis à 5°/°)
100 gr de blanc de poulet cuit (j'ai mis du jambon de poulet légèrement fumé)
120 gr de reblochon
ciboulette
sel ,poivre.



Préchauffez le four à 180°. Mélangez la farine et la levure dans un saladier. Incorporer les oeufs. Ajouter le vin et la crème ,ajouter le poulet couper en petits morceaux. Faites fondre le reblochon au micro ondes 1 ou 2 minutes puissance moyenne ou dans une casserole à feu doux. L'incorporer à la préparation ,saler (pas trop) poivrer bien ajouter la ciboulette. Verser dans un moule à cake et cuire 35 minutes.

Servir chaud ou froid avec salade ,cruditées etc.....

CAKE AUX DEUX SAUMONS ET AUX POIREAUX

10 tranches
3 points

75g saumon frais
75g saumon fumé
2 blancs de poireaux
5 brins ciboulette ciselée
3 oeufs
150g farine
1 sachet levure
100g gruyère rapé allégé
12.5 cl lait écrémé
8 cl yaourt 0%
poivre

four 180°
couper le saumon fumé en lamelles et le frais en dés. Laver et émincer le poireau, et le faire revenir dans une poêle antiadhésive (ou feuille cuisson) pendant 15 min à feu doux.
fouetter oeufs avec farine et levure, ajouter yaourt, lait tiédi. Incorporer gruyère, mélange de saumon, poireaux et ciboulette. Poivrer et mélanger.
verser dans moule à cake et cuire 45 mins.

Cake Bacon et Oignons WW

Ingrédients (pour 2 pers, 5pts/pers)
20 cl de lait concentré non sucré
100 g de filet de bacon
2 oeufs
20 g de farine
1cc d'huile
1cc de beurre
1 oignon

Faire revenir l'oignon à la poêle avec l'huile. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine. Ajouter le lait. Saler et poivrer. Rajouter le bacon coupé en morceaux et l'oignon.
Verser dans un moule à cake, préalablement beurré, et faire cuire au four 3O mns.
Cake au crabe pour 12 tranches, 2,5 points la tranche

5cc de margarine
100gr de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
10 cl de lait 1/2 écrémé
90gr de gruyère râpé allégé
300gr de crabe (en conserve au naturel)
120gr de crevettes cocktail (décortiquées)
sel, poivre

Préchauffer le four à 220 degrés

Faire fondre la margarine. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Incorporer les oeufs, la margarine, fondue et le lait. Saler et poivrer. Ajouter le fromage, le crabe et les crevettes.

Verser dans un moule et faire cuire au bain-marie 30 minutes.

Couper et manger froid.