Millefeuilles de parmesan et tomates Préchauffer le four Th7 (210°). Mélanger 30g de parmesan râpé (3pts) avec 2cc de farine (0.5pt) et 1/2cc de poivre aux baies rouges moulu. Disposer 4 CS de ce mélange en les espaçant sur une plaque recouverte d'une...
Lire la suiteFoie-gras Wetwet .... histoire de rire ! Peser les foies-gras frais par Kg. L'essuyer avec un sopalin et enlever les nerfs et le sang. Mélanger 18g de sel et 3g de poivre (pour 1kg de foie). Badigeonner de ce mélange les lobes de foie. Mettre dans les...
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Salade de brocolis à l'ananas et aux raisins
