Riz a la mode de Porquerolles 25 mn pour 4 (7pt/pers) 200g riz cru 12 tranches de filet de bacon 3 cc d'huile olive 4 oeufs thym oignon spigol ou riz d'or 1l de bouillon reconstitué avec un cube sel poivre Dans une sauteuse, faire revenir les oignons...
Lasagnes aux boeuf et courgettes Pour 4 personnes 3,5 points par pers. Ingrédients : 800 g de courgette 200 g de steak haché à 5% 30 g de fromage de chèvre allégé 2 oignons 6 plaques de lasagne Sel et poivre 1 càc d'herbe de provence 1 càs de chapelure...
Spaguettis aux asperges pour 1 pers spaguettis complets 3 tr bacon asperges crèmes cuire les spaguettis puis les egoutter, ajouter le bacon en lamelle, puis les asperges avec la crème, poursuivre la cuisson. SPAGHETTIS A LA PAYSANNE 200g de spaghettis...
PENNES: Penne sauce noix de muscade 4 pers 20 min 20points /4 personnes= 5 points par personnes 250gr de pâtes 30gr de gros sel 75 gr de beurre 32cc de crème fraîche à 5 % 60gr Parmesan rapé sel et noix de muscade Faites cuire les pâtes, pendant ce temps,...
COQUILLETTES: Gratins de coquillettes aux épinards pour 4 pers. 6pts par pers. et c'est complet 200g épinard en branches2 oeufs 4 cas de crème fraîche à 5% 2 cas de gruyère râpé lardons maigres coquillettes à volonté cuites à l'avance sel-poivre-muscade...
Tortilla Tomates / Pommes de terre Pour 1 personne : 4 points 2 petites pommes de terre cuites : 1 point 1 tomates : 0 point 1 gousse ail hachée : 0 point 1 cc huile olive : 1 point 1 oeufs : 2 points sel, poivre, origan, paprika Couper en rondelles 2...
POLENTA A LA PROVENCALE POUR 4 PERSONNES 5 POINTS/PERS 800 gr de polenta cuite nature 2 carottes 3 échalottes 60 gr de gruyère rapé 11 % 40 gr de bacon 1 cs de chapelure faire cuire la polenta comme indiqué sur le paquet pendant la cuisson de la polenta,...
LENTILLES CUISINEES Pour 3/4 personnes : 3 pts/p 500 g de lentilles sous-vide type L**or 10 pts 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille dégressé 2 ou 3 carottes 200 ml de tomates en pulpe 1 bouquet garni ou feuilles de romarin ( c'est plutôt ce que j'utilise)...
crème de courgettes: Points WW : 1,5 pointsIngrédients pour 6 : 600 gr de courgettes, 500 gr de pommes de terre (charlotte ou mona lisa), 1 oignon doux, 20 cl de crème fraîche à 4%, 1 cs d'huile d'olive, 2 cc de curry, sel et poivre. Peler et détailler...
ARTICHAUTS: ratatouille d'artichauts pour 2 ,0.5pts/pers2 artichauts 1/2 poivron vert 1 oignon ail 2 courgettes 2 tomates persil, sel, poivre préparer les artichauts en retirant les feuilles et le foin, nettoyer les fonds sans eau+vinaigre découper le...
SPAGHETTIS AUX LEGUMES :
CHILI CONCARNE pour 4 personnes 2 P/Pers
Courgettes au four Pour 4 - 2 P/Pers
Tomates jurassiennes Pour 4 - 4 P/Pers Fenouils aux châtaignes et cerneaux de noix Pour 6 -
Recettes legumes 5
Galettes de Maïs au coulis de tomates Pour 4 Prépa 6 P/Pers
MA TARTE AUX COURGETTES SANS PATE 1 personne et 6 points 1 grosse courgette en petits dés - 40 g de semoule crue = 2 pts - 1 uf = 2,5 - muscade sel poivre 1 verre de lait écrémé = 0,5 - 1 CS de maïzena = 0,5 - 4 cc de parmesan = 0,5 et * Cuire la courgette...
SALADE ORIENTALE DE COURGETTES Ingrédients pour 4 personnes - 1 point par personne 450 g de courgettes 4 petits oignons nouveaux 4 cuil. à café d'huile de tournesol (4 points) 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc 1 cuil. à dessert de jus de citron...
Salade de pâtes au Filet de Dinde Matériel 240 g Filet de Dinde Weight Watchers 200 g de pâtes crues 750 ml de bouillon de poule 1 gousse d ail 8 brins d estragon 10 olives vertes 1 ½ pamplemousse rose 1 cuiller à soupe de vinaigre de framboise 2 cuillers...
Brochette apéritive au Saucisson Matériel 8 tranches de Saucisson de Jambon Weight Watchers (80 g) 8 demi-abricots, frais ou en boîte 8 tomates séchées au soleil 8 feuilles de basilic 8 olives vertes Préparation Coupez le saucisson de jambon en rondelles...
CHARLOTTE A
journée à 20points proposition n°4 Petit déjeuner : 4 points : 130 grammes de fromage blanc (Carrefour 0% en boite de 1kg - 1pt) avec des morceaux de fraises (0pt) et 1cc de sucre (0pt*)1 muffin (2,5pts) avec ½ CS de confiture (0,5 pt)1 thé (0 pt) Déjeuner...
Caille braisée et ces accompagnements Preparation:15 mn,cuisson:25 mn,pour 8 personnes et cela fait 1,5 points Ingredients: 8 cailles prêtes à cuire 1 kg de carotte 2 oignons 1 cube de bouillon de volaille thym,laurier 2 cc de cummin(graines) sel,poivre...
Steak d'autruche aux pommes 3,5 points par personne Pour 4 personnes 4 steaks d'autruche (600 g) 30 cl de jus de pomme 1 CS de jus de citron ½ cc de curry ¼ cc de gingembre en poudre 1 CS de gelée de groseille 1 oignon 4 pommes acides (Elstar) 1 cc de...
Veau Marengo Préparation : 15mn Cuisson : 1h15 Pour 4 3 P/Pers 650g de sauté de veau 2cc d'huile d'olive 1 grande boîte de champignons de Paris 1 grande boîte de tomates pelées 8cc de concentré de tomates 2 oignons 1 gousse d'ail 16 olives vertes dénoyautées...
