Riz au curry Pour 2 personnes 3.5 points par personne - 1 cuillère à café d'huile / 1 (moi je mets de l'huile d'olive) - 1.5 verre à moutarde de riz / 6 (parce que cuit ça doit faire à peu près 150 g de riz par personne) - 4 verres à moutarde d'eau /...
Lire la suiteRisotto de la mer Pour 1 personne : 5.5 pts 30 g de riz cru 50 g cabillaud 12 moules (120 g) 50 g de brunoise de légumes 1.5 cs de crème fraîche 15 % 1 oignon sel, poivre nettoyer et faire ouvrir les moules avec un oignon hacher fin. Ôter les coquilles...
Lire la suiteRiz a la mode de Porquerolles 25 mn pour 4 (7pt/pers) 200g riz cru 12 tranches de filet de bacon 3 cc d'huile olive 4 oeufs thym oignon spigol ou riz d'or 1l de bouillon reconstitué avec un cube sel poivre Dans une sauteuse, faire revenir les oignons...
Lire la suiteLasagnes aux boeuf et courgettes Pour 4 personnes 3,5 points par pers. Ingrédients : 800 g de courgette 200 g de steak haché à 5% 30 g de fromage de chèvre allégé 2 oignons 6 plaques de lasagne Sel et poivre 1 càc d'herbe de provence 1 càs de chapelure...
Lire la suiteSpaguettis aux asperges pour 1 pers spaguettis complets 3 tr bacon asperges crèmes cuire les spaguettis puis les egoutter, ajouter le bacon en lamelle, puis les asperges avec la crème, poursuivre la cuisson. SPAGHETTIS A LA PAYSANNE 200g de spaghettis...
Lire la suitePENNES: Penne sauce noix de muscade 4 pers 20 min 20points /4 personnes= 5 points par personnes 250gr de pâtes 30gr de gros sel 75 gr de beurre 32cc de crème fraîche à 5 % 60gr Parmesan rapé sel et noix de muscade Faites cuire les pâtes, pendant ce temps,...
Lire la suiteCOQUILLETTES: Gratins de coquillettes aux épinards pour 4 pers. 6pts par pers. et c'est complet 200g épinard en branches2 oeufs 4 cas de crème fraîche à 5% 2 cas de gruyère râpé lardons maigres coquillettes à volonté cuites à l'avance sel-poivre-muscade...
Lire la suiteTortilla Tomates / Pommes de terre Pour 1 personne : 4 points 2 petites pommes de terre cuites : 1 point 1 tomates : 0 point 1 gousse ail hachée : 0 point 1 cc huile olive : 1 point 1 oeufs : 2 points sel, poivre, origan, paprika Couper en rondelles 2...
Lire la suitePOLENTA A LA PROVENCALE POUR 4 PERSONNES 5 POINTS/PERS 800 gr de polenta cuite nature 2 carottes 3 échalottes 60 gr de gruyère rapé 11 % 40 gr de bacon 1 cs de chapelure faire cuire la polenta comme indiqué sur le paquet pendant la cuisson de la polenta,...
Lire la suiteLENTILLES CUISINEES Pour 3/4 personnes : 3 pts/p 500 g de lentilles sous-vide type L**or 10 pts 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille dégressé 2 ou 3 carottes 200 ml de tomates en pulpe 1 bouquet garni ou feuilles de romarin ( c'est plutôt ce que j'utilise)...
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