u PLATS <?xml:namespace prefix = v ns = "urn:schemas-microsoft-com:vml" /><v:shapetype id=_x0000_t75 coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"><v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke><v:formulas><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"></v:f><v:f eqn="sum @0 1 0"></v:f><v:f eqn="sum 0 0 @1"></v:f><v:f eqn="prod @2 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @0 0 1"></v:f><v:f eqn="prod @6 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="sum @8 21600 0"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f></v:formulas><v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"></v:path><?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"></o:lock></v:shapetype><v:shape id=_x0000_i1025 style="WIDTH: 27pt; HEIGHT: 23.25pt" type="#_x0000_t75" fillcolor="window"><v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\RODRIG~1\LOCALS~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg" o:title="butterflie"></v:imagedata></v:shape>Points<o:p></o:p>
Buf aux brocolis à la sauce aux huîtres........................................ 6<o:p></o:p>
Buf en papillote......................................................................... 7 ½<o:p></o:p>
Buf aux poivrons...................................................................... 4 ½<o:p></o:p>
Brème au miel ............................................................................. 3 ½<o:p></o:p>
Brocoli aigre-doux........................................................................... 4<o:p></o:p>
Canard pékinois et beignets........................................................... 20<o:p></o:p>
Carpe à la szechuanaise........................................................... 12 ½<o:p></o:p>
Carpe étuvée............................................................................ 12 ½<o:p></o:p>
Chou chinois à la crème.................................................................. 3<o:p></o:p>
Crevettes, boulettes croustillantes............................................... 12 ½<o:p></o:p>
Crevettes......................................................................................... 9<o:p></o:p>
Filet de dinde aux lychees........................................................... 9 ½<o:p></o:p>
Huîtres étuvées............................................................................ 1 ½<o:p></o:p>
Nouilles aux riz avec buf............................................................ 13<o:p></o:p>
Nouilles aux légumes................................................................... 8 ½<o:p></o:p>
Nouilles aux ufs.......................................................................... 12<o:p></o:p>
Nouilles farcies............................................................................... 10<o:p></o:p>
Poisson à laigre-doux............................................................... 14 ½<o:p></o:p>
Porc à la cantonaise........................................................................ 8<o:p></o:p>
Porc aux amandes ou noix de cajou......................................... 12 ½<o:p></o:p>
Poulet à la szechuanaise........................................................... 10 ½<o:p></o:p>
Riz étuvé au poulet.......................................................................... 8<o:p></o:p>
Riz frit aux fruits de mer.................................................................. 10<o:p></o:p>
Riz frit aux légumes...................................................................... 7 ½<o:p></o:p>
Rouleau de printemps, 1.............................................................. 2 ½<o:p></o:p>
Rouleaux dépinards................................................................... 2 ½<o:p></o:p>
Salade de carottes au chili........................................................... 1 ½<o:p></o:p>
Salade Shangaï............................................................................... 6<o:p></o:p>
Seiche rôtie aux fèves..................................................................... 8<o:p></o:p>
Soupe abalone............................................................................ 2 ½<o:p></o:p>
Soupe au poulet et nouilles.............................................................. 6<o:p></o:p>
Soupe aux crevettes........................................................................ 3<o:p></o:p>
Soupe aux ufs de pigeons............................................................ 5<o:p></o:p>
Soupe épicée-aigre..................................................................... 3 ½<o:p></o:p>
Tofu à la sauce de soja................................................................ 4 ½
<o:p>Tofu Szechuan................................................................................ 8<o:p></o:p>
Wan-Than farcis aux crevettes........................................................ 2<o:p></o:p>
Wan-Than farcis à la viande hachée <o:p></o:p>
sauce aux prunes.......................................................................... 19<o:p></o:p>
u GARNITURES <v:shapetype id=_x0000_t75 coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"> <v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke><v:formulas><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"></v:f><v:f eqn="sum @0 1 0"></v:f><v:f eqn="sum 0 0 @1"></v:f><v:f eqn="prod @2 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @0 0 1"></v:f><v:f eqn="prod @6 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="sum @8 21600 0"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f></v:formulas><v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"></v:path><o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"></o:lock></v:shapetype><v:shape id=_x0000_i1025 style="WIDTH: 27pt; HEIGHT: 23.25pt" type="#_x0000_t75" fillcolor="window"><v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\RODRIG~1\LOCALS~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg" o:title="butterflie"></v:imagedata></v:shape>Points<o:p></o:p>
Riz nature, 1 petit bol....................................................................... 2<o:p></o:p>
Sauce aigre-douce.......................................................................... 2<o:p></o:p>
Sauce aux fèves au vin avec riz...................................................... 2<o:p></o:p>
Sauce soja....................................................................................... 0<o:p></o:p>
u DESSERTS/PLATS SUCRES <v:shape id=_x0000_i1026 style="WIDTH: 27pt; HEIGHT: 23.25pt" type="#_x0000_t75" fillcolor="window"><v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\RODRIG~1\LOCALS~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg" o:title="butterflie"></v:imagedata></v:shape>Points<o:p></o:p>
Boulettes de sésame........................................................................ 8<o:p></o:p>
Gelée damandes............................................................................. 6<o:p></o:p>
Gâteau aux fruits, à létuvée............................................................. 5<o:p></o:p>
</o:p>