Dessert light

125gr de fromage blanc (1 pt)
1 blanc d'œuf
1 c à c d'extrait de vanille
2 biscuits cuiller (1 pt)
1 c à c d'édulcorant liquide
½ c à s de café fort (ou de l'extrait de café)
½ c à s de marsala
1 c à c de cacao non sucré
Facultatif : 1 c à c de copeaux de chocolat (0,5 pt à comptabiliser)

Mélanger le blanc battu, la vanille liquide et l'édulcorant.
Monter le blanc d'oeuf en neige et l'ajouter délicatement au mélange.
Couper les biscuits en petits morceaux, les mettre dans un bol et arroser du mélange café/marsala.
Mettre la moitié des biscuits dans un verre puis la moitié de la crème.
Mettre un nouvelle couche de biscuits et terminer par le reste de crème.
JUSTE AVANT de servir, saupoudrer de cacao

Si vous ajoutez les copeaux de chocolat, les mettre avec la 2ème couche de biscuits, dans le milieu.

Gâteau au chocolat Lili"

- 80 g de chocolat à dessert (8 pts)
- 1 petit suisse à 0 % (0.5 pt)
- 2 oeufs (4 pts)
- 1.5 càc d'éculcorant liquide pour cuisson
- 60 gr de farine (3 pts)
- 1 sachet de levure alsa
- 10 cl de lait écrémé (1 pt)

Faire fondre 80 g de chocolat à dessert avec 1 petit suisse à 0%. Ensuite, ajouter 2 jaunes d'oeuf, 1.5 càc d'édulcorant liquide (de cuisson), 60 g de farine, 1 sachet de levure alsa, et 10 cl de lait écrémé. Dans un bol, monter les 2 blancs en neige et les ajouter à la préparation.
Verser le tout dans un moule en silicone et enfourner à four préchauffé Th 6 (180°C) pendant 20 à 25 mn. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.