u ENTREES <?xml:namespace prefix = v ns = "urn:schemas-microsoft-com:vml" /><v:shapetype id=_x0000_t75 coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"><v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke><v:formulas><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"></v:f><v:f eqn="sum @0 1 0"></v:f><v:f eqn="sum 0 0 @1"></v:f><v:f eqn="prod @2 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @0 0 1"></v:f><v:f eqn="prod @6 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="sum @8 21600 0"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f></v:formulas><v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"></v:path><?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"></o:lock></v:shapetype><v:shape id=_x0000_i1025 style="WIDTH: 27pt; HEIGHT: 23.25pt" type="#_x0000_t75"><v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\RODRIG~1\LOCALS~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg" o:title="butterflie"></v:imagedata></v:shape>Points<o:p></o:p>
Bastella (beignets de pomme de terre)............................................. 5<o:p></o:p>
Briouat (feuilleté) à la viande hachée, 1....................................... 2 ½<o:p></o:p>
Briouat au poulet, 1.......................................................................... 3<o:p></o:p>
Briouat aux crevettes, 1............................................................... 2 ½<o:p></o:p>
Briouat aux crevettes royales, 1...................................................... 3<o:p></o:p>
Briouat aux ufs, 1..................................................................... 3 ½<o:p></o:p>
Chalada berda (salade froide de poivrons et tomates)................. 1 ½<o:p></o:p>
Chalada teïba (salade cuite de poivrons et tomates).................... 2 ½<o:p></o:p>
Chroba (soupe de légumes à la viande), 1 assiette..................... 3 ½<o:p></o:p>
Feuilleté au chèvre frais, 1............................................................... 3<o:p></o:p>
Harira marrakchia (soupe de ramadan), 1 assiette.......................... 3<o:p></o:p>
Salade davocat aux crevettes................................................... 10 ½<o:p></o:p>
Salade de carottes cuites aux raisins secs................................... 5 ½<o:p></o:p>
Salade carottes râpées à lorange................................................... 1<o:p></o:p>
Tchoutchouka <o:p></o:p>
(poivrons et tomates cuits nature avec des épices).......................... 0<o:p></o:p>
u PLATS <v:shape id=_x0000_i1026 style="WIDTH: 27pt; HEIGHT: 23.25pt" type="#_x0000_t75" fillcolor="window"><v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\RODRIG~1\LOCALS~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg" o:title="butterflie"></v:imagedata></v:shape>Points<o:p></o:p>
Agneau aux courgettes.................................................................... 7<o:p></o:p>
Agneau aux patates douces...................................................... 12 ½<o:p></o:p>
Boulettes de poisson........................................................................ 6<o:p></o:p>
Brochettes de cur de veau, 1................................................... 2 ½<o:p></o:p>
Brochettes de crevettes royales, 1................................................... 2<o:p></o:p>
Brochette de foie, 1...................................................................... 5 ½<o:p></o:p>
Brochette de poisson, 1................................................................... 2<o:p></o:p>
Brochette de viande hachée «katbanes dial kefta», 1................... 3 ½<o:p></o:p>
Brochette de viande hachée en tajine, 1.......................................... 5
<o:p>Brochette mixte buf/mouton à la graisse de rognons, 1............. 6 ½<o:p></o:p>
Brochette mixte veau/rognons, 1..................................................... 5<o:p></o:p>
Carré dagneau méchoui........................................................... 13 ½<o:p></o:p>
Cervelle à la tomate......................................................................... 4<o:p></o:p>
Couscous au poisson.................................................................... 13<o:p></o:p>
Couscous au poulet et aux légumes.............................................. 12<o:p></o:p>
Couscous à lagneau et aux raisins secs....................................... 18<o:p></o:p>
Couscous merguez........................................................................ 21<o:p></o:p>
Crevettes au piment......................................................................... 7<o:p></o:p>
Daurade farcie............................................................................. 5 ½<o:p></o:p>
Epaule dagneau au coing « el keine »........................................ 8 ½<o:p></o:p>
Epaule dagneau au fenouil......................................................... 9 ½<o:p></o:p>
Epaule dagneau aux oignons et amandes.................................... 11<o:p></o:p>
Epaule dagneau aux olives concassées................................... 12 ½<o:p></o:p>
Epaule dagneau aux petits pois.................................................... 11<o:p></o:p>
Epaule dagneau sucrée aux pruneaux.................................... 12 ½<o:p></o:p>
Foie de veau aux herbes mariné.................................................... 8<o:p></o:p>
Gigot farci................................................................................... 10 ½<o:p></o:p>
Méchoui à la broche...................................................................... 22<o:p></o:p>
Méchoui farci au couscous............................................................. 28<o:p></o:p>
Merlans en tajine......................................................................... 4 ½<o:p></o:p>
Lapin aux épices......................................................................... 5 ½<o:p></o:p>
Pastilla aux amandes et pigeons.................................................... 12<o:p></o:p>
Pastilla aux fruits de mer................................................................ 11<o:p></o:p>
Pigeon aux pruneaux et oignons, ½ ............................................... 6<o:p></o:p>
Poulet à la tchoutchouka.................................................................. 4<o:p></o:p>
Poulet aux oignons et amandes....................................................... 8<o:p></o:p>
Poulet aux olives............................................................................. 6<o:p></o:p>
Poulet sucré aux pruneaux......................................................... 8 ½<o:p></o:p>
Quartier dagneau aux carottes.................................................... 8 ½<o:p></o:p>
Quartier dagneau aux haricots verts........................................... 8 ½<o:p></o:p>
Quartier dagneau farci aux herbes............................................... 13<o:p></o:p>
Sardines aux pommes de terre........................................................ 8<o:p></o:p>
Tajine de boulettes de viande.......................................................... 7<o:p></o:p>
Tajine de pieds de veau................................................................ 19<o:p></o:p>
Tripes aux carottes.......................................................................... 5<o:p></o:p>
Tripes de mouton............................................................................. 6<o:p></o:p>
Tripes de mouton « douara »...................................................... 4 ½<o:p></o:p>
Vermicelles enfouis (au pigeon)..................................................... 12<o:p></o:p>
u DESSERTS <v:shapetype id=_x0000_t75 coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"><v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke><v:formulas><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"></v:f><v:f eqn="sum @0 1 0"></v:f><v:f eqn="sum 0 0 @1"></v:f><v:f eqn="prod @2 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @0 0 1"></v:f><v:f eqn="prod @6 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="sum @8 21600 0"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f></v:formulas><v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"></v:path><o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"></o:lock></v:shapetype><v:shape id=_x0000_i1025 style="WIDTH: 27pt; HEIGHT: 23.25pt" type="#_x0000_t75"><v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\RODRIG~1\LOCALS~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg" o:title="butterflie"></v:imagedata></v:shape>Points<o:p></o:p>
Beignet « sfenj » nature, 1........................................................... 2 ½<o:p></o:p>
Cornes de gazelle, 1................................................................... 5 ½<o:p></o:p>
Datte ou noix fourrée, 1................................................................... 3<o:p></o:p>
Gâteaux aux dattes, 1...................................................................... 6<o:p></o:p>
Gâteaux de noix de coco, 1............................................................. 5<o:p></o:p>
Pastilla à la crème pâtissière........................................................ 9 ½<o:p></o:p>
Petits fours au sésame « ghoriba dial janjlane », 1....................... 3 ½<o:p></o:p>
Slillou (ou sêlo), 1 cc....................................................................... ½<o:p></o:p>
Tresse ou ruban au miel (chebakia), 1...................................... 10 ½<o:p></o:p>
</o:p>
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