<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>
<o:p></o:p>
Pour 4 personnes<o:p></o:p>
1.5 point<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
Préparation : 10 mn<o:p></o:p>
Cuisson : 5 mn<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
4 feuilles de brick<o:p></o:p>
<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" /><st1:metricconverter ProductID="500 g" w:st="on">500 g</st1:metricconverter> de framboises fraîches (96)<o:p></o:p>
2 CS de miel liquide<o:p></o:p>
2 CS deau<o:p></o:p>
<o:p> </o:p>Préchauffer le four à <st1:metricconverter ProductID="210 ﾰC" w:st="on">210 °C</st1:metricconverter> (th 7). Découper, avec un couteau pointu, 12 rectangles dans les feuilles de brick (10 x <st1:metricconverter ProductID="4 cm" w:st="on">4 cm</st1:metricconverter>). Les mettre sur une feuille de papier sulfurisé et au four pour 3 à 5 minutes de cuisson : elles doivent sécher et dorer.<o:p></o:p>
Monter le mille-feuille en alternant une feuille de brick et une couche de framboises (2 niveaux) soit 12 framboises par « étage ».<o:p></o:p>
Préparer un sirop avec le miel et leau. Répartir autour du mille-feuille en guise de coulis. Servir immédiatement.<o:p></o:p>
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Pour 2 personnes<o:p></o:p>
1 point<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
Préparation : 5 mn<o:p></o:p>
Cuisson : 3 mn<o:p></o:p>
Repos : 5 mn<o:p></o:p>
Réfrigération : 60 mn<o:p></o:p>
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1 grosse pomme<o:p></o:p>
½ CS de cannelle<o:p></o:p>
2 pots de fromage blanc 0 % à la vanille (<st1:metricconverter ProductID="100 g" w:st="on">100 g</st1:metricconverter> chacun)<o:p></o:p>
<o:p> </o:p>Peler la pomme, ôter le trognon et la couper en 4. Râper les morceaux avec une râpe à gros trous dans un récipient adapté au four à micro ondes.<o:p></o:p>
Ajouter la cannelle, mélanger et faire cuire à couvert 3 minutes (puissance 750 W). Laisser reposer 5 minutes.<o:p></o:p>
Mettre le fromage blanc dans 2 coupelles puis y répartir la pomme cuite. Bien mélanger avant de mettre au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.<o:p></o:p>
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<o:p></o:p>
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Pour 4 personnes<o:p></o:p>
0 point<o:p> </o:p>
Préparation : 10 mn<o:p></o:p>
Cuisson : 8 mn<o:p> </o:p>
1 barquette de fruits frais (orange, poire, pomme, ananas, kiwi)<o:p></o:p>
4 pincées de vanille en poudre<o:p></o:p>
4 pincées de cannelle en poudre<o:p></o:p>
4 CS de liqueur à la noix de coco<o:p></o:p>
Edulcorant en poudre (facultatif)<o:p></o:p>
4 bâtonnets de cannelle (facultatif)<o:p></o:p>
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Couper les fruits en morceaux (si nécessaire), puis les disposer sur 4 feuilles de papier sulfurisé. Ajouter la vanille et la cannelle. Mettre les papillotes au four à micro ondes puissance maximale (900 W) durant 8 minutes maximum.<o:p></o:p>
Au moment de servir, faire bouillir la liqueur à la noix de coco dans une casserole puis faire flamber les papillotes. Saupoudrer, éventuellement, dédulcorant. Servir tiède, décoré dun bâtonnet de cannelle.<o:p></o:p>
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Pour 4 personnes<o:p></o:p>
2 points<o:p> </o:p>
Préparation : 10 mn<o:p></o:p>
Cuisson : 20 mn<o:p></o:p>
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<o:p></o:p>
3 poires<o:p></o:p>
<st1:metricconverter ProductID="300 g" w:st="on">300 g</st1:metricconverter> de fromage blanc 0 %<o:p></o:p>
2 ufs<o:p></o:p>
Le zeste d ½ citron<o:p></o:p>
2 cc de noix de coco râpée<o:p></o:p>
1 cc dédulcorant de cuisson en poudre<o:p></o:p>
Quelques feuilles de menthe<o:p></o:p>
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<o:p></o:p>
Préchauffer le four à <st1:metricconverter ProductID="210 ﾰC" w:st="on">210 °C</st1:metricconverter> (th 7). Eplucher et couper les poires en fines lamelles. Les disposer dans un moule de <st1:metricconverter ProductID="18 cm" w:st="on">18 cm</st1:metricconverter> recouvert dune feuille en les faisant se chevaucher.<o:p></o:p>
Fouetter le fromage blanc avec les ufs, ajouter le zeste râpé et la noix de coco. Verser le tout sur les poires, saupoudrer dédulcorant et enfourner.<o:p></o:p>
Laisser refroidir, démouler et décorer de feuilles de menthe.<o:p></o:p>
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<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
Pour 4 personnes<o:p></o:p>
4 points<o:p> </o:p>
Préparation : 10 mn<o:p></o:p>
Cuisson : 25 mn<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
<st1:metricconverter ProductID="230 g" w:st="on">230 g</st1:metricconverter> de pâte feuilletée allégée<o:p></o:p>
<st1:metricconverter ProductID="50 g" w:st="on">50 g</st1:metricconverter> de chocolat blanc<o:p></o:p>
<st1:metricconverter ProductID="100 g" w:st="on">100 g</st1:metricconverter> de fromage blanc 0 %<o:p></o:p>
<st1:metricconverter ProductID="200 g" w:st="on">200 g</st1:metricconverter> de framboises<o:p></o:p>
1 cc deau de fleur doranger<o:p></o:p>
1 cc de noix de coco râpée<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
Préchauffer le four à <st1:metricconverter ProductID="210 ﾰC" w:st="on">210 °C</st1:metricconverter> (th 7). Etaler la pâte dans un moule à tarte. Disposer les légumes secs sur la pâte et faire cuire à blanc pendant 25 minutes. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au four à micro ondes 1 minute.<o:p></o:p>
Dans un saladier, mettre le fromage blanc, le chocolat fondu tiède, leau de fleur doranger, mélanger puis verser cette préparation sur la tarte. Laisser refroidir. Répartir les framboises et saupoudrer de noix de coco.<o:p></o:p>
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<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
Pour 8 personnes<o:p></o:p>
5 points<o:p> </o:p>
<o:p> </o:p>Préparation : 10 mn,Cuisson : 5 mn<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
1 pâte brisée allégée<o:p></o:p>
<st1:metricconverter ProductID="50 g" w:st="on">50 g</st1:metricconverter> de sucre en poudre<o:p></o:p>
½ verre de café très fort<o:p></o:p>
<st1:metricconverter ProductID="100 g" w:st="on">100 g</st1:metricconverter> damandes en poudre<o:p></o:p>
2 jaunes dufs<o:p></o:p>
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Préchauffer le four à <st1:metricconverter ProductID="150 g" w:st="on">240 °C</st1:metricconverter> (th 7/8). Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette.<o:p></o:p>
Dans une casserole, faire fondre le sucre dan un peu deau, ajouter le café, faire bouillir jusquà consistance dun sirop léger (5 à 8 minutes). Laisser tiédir.<o:p></o:p>
Verse ce sirop dans un saladier, ajouter les amandes en poudre, les jaunes dufs. Mélanger le tout. Répartir cette préparation sur le fond de tarte et enfourner pendant 35 minutes. Laisser refroidir avant de servir.<o:p></o:p>
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