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Guides des sorties cuisine italienne

u PLATS                                  <?xml:namespace prefix = v ns = "urn:schemas-microsoft-com:vml" /><v:shapetype id=_x0000_t75 coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"><v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke><v:formulas><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"></v:f><v:f eqn="sum @0 1 0"></v:f><v:f eqn="sum 0 0 @1"></v:f><v:f eqn="prod @2 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @0 0 1"></v:f><v:f eqn="prod @6 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="sum @8 21600 0"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f></v:formulas><v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"></v:path><?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"></o:lock></v:shapetype><v:shape id=_x0000_i1025 style="WIDTH: 27pt; HEIGHT: 23.25pt" type="#_x0000_t75" fillcolor="window"><v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\RODRIG~1\LOCALS~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg" o:title="butterflie"></v:imagedata></v:shape>Points<o:p></o:p>

Antipasti (assortiment de hors-d ‘œuvre – entrée)............................ 8<o:p></o:p>

Antipasti (assortiment de hors-d’œuvre – plat principal)................. 18<o:p></o:p>

Bistecca (steak).............................................................................. 15<o:p></o:p>

Bruschetta (tartine de pain frottée à l’ail, <o:p></o:p>

tomate, huile et basilic)................................................................. 4 ½<o:p></o:p>

Cannelloni................................................................................. 16 ½<o:p></o:p>

Cannelloni ripieni di verdura(cannelloni farcis aux légumes)..... 15 ½<o:p></o:p>

Caponata (plat aux légumes)....................................................... 8 ½<o:p></o:p>

Caprese (tomates, mozzarella, basilic)......................................... 6 ½<o:p></o:p>

Carciofi (artichauts marinés)............................................................. 4<o:p></o:p>

Carpaccio (filet de bœuf cru mariné dans l’huile).......................... 4 ½<o:p></o:p>

Coniglio (lapin en daube).......................................................... 14 ½<o:p></o:p>

Crostini fregato e olive(canapé au pâté de foie et olives), 1......... 2 ½<o:p></o:p>

Fegato alla veniziano (foie de veau à la vénitienne).................. 10 ½<o:p></o:p>

Fegato di vitello con cipolla e salvia<o:p></o:p>

(foie de veau aux oignons à la sauge)............................................ 9<o:p></o:p>

Frittata con Piselli (omelette aux pois)........................................... 6 ½<o:p></o:p>

Gnocchi al gorgonzola (au gorgonzola)..................................... 14 ½<o:p></o:p>

Gnocchi al pomodoro (à la tomate).................................................. 8<o:p></o:p>

Gnocchi Napoli (à la tomate)............................................................ 8<o:p></o:p>

Gnocchi verdi (aux épinards et fromage)................................... 15 ½<o:p></o:p>

Grissini con prosciutto (gressin eau jambon).................................... 2<o:p></o:p>

Insalata frutti di mare (salade aux fruits de mer)........................... 7 ½<o:p></o:p>

Minestrone (soupe)..................................................................... 4 ½<o:p></o:p>

Olive fritte (olives frites)................................................................ 6 ½<o:p></o:p>

Osso bucco (jarret de veau à latomate)....................................... 9 ½<o:p></o:p>

Pollo Marengo (poulet Marengo)................................................... 15<o:p></o:p>

Polenta al forno (polenta gratinée)............................................. 10 ½

<o:p>

Risotto ai funghi (plat de riz aux champignons).......................... 15 ½<o:p></o:p>

Risotto con carne (plat de riz à la viande)...................................... 13<o:p></o:p>

Risotto con cozze (plat de riz aux moules)..................................... 10<o:p></o:p>

Risotto con fegato (plat de riz au foie)......................................... 11 ½<o:p></o:p>

Risotto con Radicchi................................................................... 11 ½<o:p></o:p>

Risotto con Rucola......................................................................... 11<o:p></o:p>

Risotto con Scampi (plat de riz aux crevettes)............................ 19 ½<o:p></o:p>

Saltimbocca (escaolope de veau à la sauge)................................... 8<o:p></o:p>

Trotta al vino bianco (truite au vin blanc)................................... 13 ½<o:p></o:p>

Verdure (légumes marinés)............................................................. 2<o:p></o:p>

Vitello tonnato (veau au thon)........................................................ 10<o:p></o:p>

Zuppa con cippolle (soupe à l’oignon)............................................. 7<o:p></o:p>

Zuppa di pesce (soupe de poissons)........................................... 4 ½<o:p></o:p>

Zuppa di riso (soupe au riz)............................................................ 5<o:p></o:p>

Zuppa pavese (bouillon avec œuf cru)............................................ 6<o:p></o:p>

Zuppa pomodora (soupe à la tomate)............................................ 10<o:p></o:p>

u PÂTES                                  <v:shapetype id=_x0000_t75 coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"><v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke><v:formulas><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"></v:f><v:f eqn="sum @0 1 0"></v:f><v:f eqn="sum 0 0 @1"></v:f><v:f eqn="prod @2 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @0 0 1"></v:f><v:f eqn="prod @6 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="sum @8 21600 0"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f></v:formulas><v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"></v:path><o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"></o:lock></v:shapetype><v:shape id=_x0000_i1025 style="WIDTH: 27pt; HEIGHT: 23.25pt" type="#_x0000_t75" fillcolor="window"><v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\RODRIG~1\LOCALS~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg" o:title="butterflie"></v:imagedata></v:shape>Points<o:p></o:p>

agli scampi (aux crevettes)............................................................ 15<o:p></o:p>

agli spinaci (aux épinards)......................................................... 13 ½<o:p></o:p>

al aglio e olio (à l’huile et à l’ail), petite protion................................ 10<o:p></o:p>

ai funghi (aux champignons)...................................................... 18 ½<o:p></o:p>

al salmone (avec saumon et crème).......................................... 16 ½<o:p></o:p>

al tonno (au thon).......................................................................... 10<o:p></o:p>

alla carbonara (aux jambon et à la crème)................................ 27 ½<o:p></o:p>

alle vongole (aux moules)......................................................... 10 ½<o:p></o:p>

Bolognese (à la viande hachée et tomates)................................... 20<o:p></o:p>

Con burro d’aglio (au beurre à l’ail)........................................... 10 ½<o:p></o:p>

Con fegato di pollo (au foie de volaille), petite portion................... 6 ½<o:p></o:p>

Con salsicce (à la saucisse)....................................................... 15 ½<o:p></o:p>

Converdura e panna (aux légumes et à la crème)........................ 17<o:p></o:p>

Frutti di mare (aux fruits de mer).................................................... 12<o:p></o:p>

Lasagne al forno (lasagnes gratinées)........................................... 21<o:p></o:p>

Lasagne con frutti di mare (aux fruits de mer)................................ 12<o:p></o:p>

Lasagne con spinaci (aux épinards).......................................... 13 ½<o:p></o:p>

Napoli (à la sauce tomate)......................................................... 13 ½<o:p></o:p>

Ravioli ripieni di formaggio (au fromage).................................... 20 ½<o:p></o:p>

Ravioli ripieni di spinaci (aux épinards)......................................... 11<o:p></o:p>

Tortellini ripieni di scampi (farcis aux crevettes).......................... 10 ½<o:p></o:p>

u PIZZA                                  <v:shape id=_x0000_i1026 style="WIDTH: 27pt; HEIGHT: 23.25pt" type="#_x0000_t75"><v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\RODRIG~1\LOCALS~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg" o:title="butterflie"></v:imagedata></v:shape>Points<o:p></o:p>

Calzone con spinaci (aux épinards).......................................... 20 ½<o:p></o:p>

Capricciosa................................................................................ 19 ½<o:p></o:p>

Margherita (au fromage, tomates).............................................. 15 ½<o:p></o:p>

Quattro Formaggi (aux ‘ fromages)............................................ 19 ½<o:p></o:p>

Salame (au salami).................................................................... 16 ½<o:p></o:p>

Spinaci e tonno (épinards et thon)............................................. 17 ½<o:p></o:p>

u GARNITURES                         <v:shapetype id=_x0000_t75 coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"><v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke><v:formulas><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"></v:f><v:f eqn="sum @0 1 0"></v:f><v:f eqn="sum 0 0 @1"></v:f><v:f eqn="prod @2 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @0 0 1"></v:f><v:f eqn="prod @6 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="sum @8 21600 0"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f></v:formulas><v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"></v:path><o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"></o:lock></v:shapetype><v:shape id=_x0000_i1025 style="WIDTH: 27pt; HEIGHT: 23.25pt" type="#_x0000_t75" fillcolor="window"><v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\RODRIG~1\LOCALS~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg" o:title="butterflie"></v:imagedata></v:shape>Points<o:p></o:p>

Mayonnaise, 1 cc.......................................................................... 13<o:p></o:p>

Gnocchi, 4 cs............................................................................... 4 ½<o:p></o:p>

Grissini (gressins), 3........................................................................ 2<o:p></o:p>

Insalata mista con olio e aceto (salade mixte assaisonnée).............. 3<o:p></o:p>

Parmiggiano (parmesan), 2 cs..................................................... 2 ½<o:p></o:p>

Pesto (sauce au basilic), 1 cc....................................................... 1 ½<o:p></o:p>

Polenta nature................................................................................. 1<o:p></o:p>

Salsa al pomodoro (sauce tomate), 2 cs...................................... 4 ½<o:p></o:p>

u DESSERTS/PLATS SUCRES          <v:shape id=_x0000_i1026 style="WIDTH: 27pt; HEIGHT: 23.25pt" type="#_x0000_t75" fillcolor="window"><v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\RODRIG~1\LOCALS~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg" o:title="butterflie"></v:imagedata></v:shape>Points<o:p></o:p>

Caffè in forchetta.......................................................................... 4 ½<o:p></o:p>

Cantuccini (gâteau aux amandes)................................................... 5<o:p></o:p>

Cassata (glace sicilienne).......................................................... 13 ½<o:p></o:p>

Crema al mascarpone con fragoli<o:p></o:p>

(crème au mascarpone avec fraises), ½ portion.......................... 7 ½<o:p></o:p>

Torta di mandorle (tarte aux amandes)........................................ 4 ½<o:p></o:p>

Panna cotta à la sauce aux fruits.................................................. 7 ½<o:p></o:p>

Panna cotta avec caramel, 1 morceau........................................... 10<o:p></o:p>

Pannettone, & tranche............................................................... 10 ½<o:p></o:p>

Tartelette au chocolat....................................................................... 7<o:p></o:p>

Tiramisù........................................................................................... 8<o:p></o:p>

Zabaione......................................................................................... 4<o:p></o:p>

Zuppa inglese.................................................................................. 8<o:p></o:p>

Zuppa romana............................................................................... 11<o:p></o:p>

</o:p>

 
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